福建什么样的铁观音茶最好啊

时间:2019-08-12

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  铁观音还可以再详细细分下去,如清香型、浓香型,还能分是不是炭烤的,根据包装还有定制和统一包装之分,不过福建铁观音最好的地方应该在茶都——安溪,安溪本地的铁观音也有几个比较出名的品牌,八马、华祥苑、华源茶业、铁观音集团,你都可以去了解下,希望对你有所帮助

  植物网具备植物相关行业专业的信息采集手段和较高的信息处理水平,经过多年的运营积累了大量丰富、精细的植物及相行业数据,植物网的长期运行将为我国植物相关产业、行业提供权威的信息资料。清香型:属于流行性的轻发酵茶叶,“清汤绿水”就是清香型铁观音最具的代表性了,也是适合市场口感的茶叶。清香型茶叶强调的是清汤、鲜度和市场上现在流行的“歪酸”、“青酸”就是这一清香型茶叶的代表 。

  鲜香型:属于流行性的轻发酵茶叶,鲜香型茶叶强调的是茶叶的鲜味、鲜度和市场上的“拖酸”、“鲜酸” ,就是这一鲜香型茶叶的代表,一般市场上不容易买到。叶子的成色好,叶子翠绿,这样子叶子就极具欣赏性,茶叶一拿就可以闻到一股鲜香的味道,看上去颜色比其它的茶叶鲜艳,冲泡出来清汤绿水,无枝无沫,香高味纯,很适合欣赏的。

  浓香型:属传统半发醇的安溪铁观音茶,适合资深茶友饮用,因为口感较重,叶子的成色看上去在绿色的茶叶后面还有轻黑和微黄的叶子,也就是成色不是最好,但是口感是最纯正的,深金黄色的汤水是浓香型茶叶的代表哟。

  炭焙型:属在传统半发醇的安溪铁观音茶基础上再次用木炭进行约5-12小时的炭焙时间的,应该属于传统正味的好茶。

  韵香型:是介于清香和浓香之间的新推茶叶,韵香型接受的朋友会更多哟,因为介于清香型和浓香型之间的,拥有更多的滋味享受。即有清香型的香气又有浓香型的纯正口感耐冲泡。不失为好茶必有的品质的。

  评判铁观音茶叶质量的好与差,目前主要借助视觉、嗅觉、味觉和触觉,采用一看,二闻,三摸,四尝来确定茶叶质量。

  展开全部铁观音是属于乌龙茶种类中的一种,是属于半发酵的茶,主产地是福建安溪,冲泡时要用95度以上的水温,铁观音香气很好,清香型的口味,今天晚上开什么码,很多人都很喜欢,属于大众口味的。

  铁观音分为:微火碳焙,南竹碳焙,古法碳焙,真功夫碳焙,若兰香若桂香,若玉香等等几十种的口味,这些价格在30多元到200多元,价格都不贵,但都很好喝。它的冲泡方法有4种,分别为1、杯泡法。用杯泡:用200ml的大杯(适宜各种材质,玻璃杯最宜),取5g白茶用90度开水先温润闻香再用开水直接冲泡,一分钟后就可饮用。2、盖碗法。用盖碗:取3g的白茶投入中盖碗,用90度开水温润闻香,然后像功夫茶泡法一样,第一泡阿45秒以后每泡延续20秒,就能品到清新的口味。3、壶泡法。用壶泡:取7-10g的白茶投入壶中,用90度开水温润后用100度开水闷泡,45秒-60秒就可出水品饮,这样可以品到清纯中带醇厚的品味。

  4、大壶法。用大壶:取10-15g的白茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡。喝完直接加开水闷可以从早喝到晚,味道特别醇厚和清爽。

  乌龙茶外表是墨绿色的,铁观音为砂绿色,乌龙茶外表紧结饱满重揉捻,茶梗被揉捻在内,冲泡后叶底可见明显茶梗,口味重。铁观音外揉捻轻,因为经过一道减梗的工序所以形较为松散,口感清新,香气好。